飲食百科知識pdf 飲食文化

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飲食百科知識 內容簡介 本書集知識性、技 術性和趣味性於一體,從飲食曆史的演變與發展入手,對我國菜係的劃分、各地的飲食習俗、傳統的山珍海味、精湛的烹飪技藝以及筵席知識、飲食禁忌、營養膳 食、茶酒文化與...
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